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Miam ! Les plantes comestibles !

Retour en images sur la Foire de Bourail 2020 et le stand dédié aux plantes comestibles. 🌱
✔️ L’objectif ? Populariser la culture et la consommation de plantes adaptées au climat Calédonien. ☀️💦
Dégustations, présentation de recettes de cuisine et Quizz, le public aura pu découvrir ou redécouvrir de nombreuses plantes comme le pourpier, l’ambrevade, la baselle ou l’épinard de Nouvelle-Zélande…. 😋
🔍 Un travail de l’Agence Rurale NC réalisé en partenariat avec l’Institut Agronomique néo-Calédonien – IAC , l’Ifremer, la Pacific-Community-SPC et le Botaniste Bernard Suprin.
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